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  • 冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方

    正文概述 UU网友   2023-12-6   233
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    冷锅串串是传统的串串香演化过来的,做法跟一般的麻辣烫火锅从本质上应该一样。就像冷锅鱼跟传统麻辣火锅的关系差不多。
    底料做法:

    部分香料熟菜油5000g猪油1000g郫县豆瓣1250g白酒50g豆豉20滋粑辣椒2000g花椒200g生姜100g大蒜150g大葱150g冰糖100g醪糟100g八角50g三奈30g桂皮40g小茴香100g草果50g香叶30g香草15g丁香5g千里香50g香茅草30g

    文字资料包括:

    底料做法

    吊汤

    熬制老汤

    主料制作

    10种冷锅汤底配方及10个冷锅菜例

    12种冷锅味碟(蘸料)调制配方

    飘香特鲜底料制作

    赠送视频资料:

    锅装麻辣烫的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方高汤的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方辣椒油的制作过程-1.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方碗装麻辣烫的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方盘装麻辣烫的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方盘装麻辣烫小料的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方辣椒油的制作过程-2.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方麻辣烫串的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方油梭子制粉的过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方猪油的制作过程-1.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方猪油的制作过程-2.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方锅装麻辣烫的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方高汤的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方辣椒油的制作过程-1.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方碗装麻辣烫的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方盘装麻辣烫的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方盘装麻辣烫小料的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方辣椒油的制作过程-2.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方麻辣烫串的制作过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方油梭子制粉的过程.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方猪油的制作过程-1.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方猪油的制作过程-2.mp4冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方麻辣烫炒料的制作过程.mp4

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    3本店所有技术都是从相关单位高价购买的函授技术资料,保证正宗。本资料绝对和网上卖的高达几十元钱甚至几百元的资料完全一样,请各位创业者放心拍下。

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