https://study.uuu188.cn视频教程网uu学院 市场营销经理必学之局气品牌营销案例(品牌建立的阶段性打法,解读局气爆红的秘诀】 如何建立一个与顾客产生共鸣的品牌? 如何进行产品创新,来吸引目标顾客? 如何引导客户……
最新公告
  • 欢迎来到UU学院,我们坚信学习是最好的投资,在这里您可以边学习边赚钱!立即加入我们
  • 正文概述
  • 评价建议

  • https://study.uuu188.cn视频教程网uu学院

    市场营销经理必学之局气品牌营销案例(品牌建立的阶段性打法,解读局气爆红的秘诀】

    如何建立一个与顾客产生共鸣的品牌?

    如何进行产品创新,来吸引目标顾客?

    如何引导客户主动传播?

    如何精准营销定位人群?

    适用学员

    中小餐饮企业老板、餐饮从业者

    很多人认识局气,是因为它把餐厅活生生做成了一本“京味儿回忆录”,在这里,你可以尝到点着火上来的蜂窝煤炒饭,还可以在光鲜时尚的购物中心感受到老北京四合院的气息。

    局气最早在胡同起家,只要去这里吃饭,不管开车还是走路,“穿胡同”的过程本身就是一种顾客体验,这些无心插柳的因素为局气省去了宣传成本,也让它收获了第一批粉丝。

    品牌升级前的局气

    然而初创期过去,当开始迈入下一阶段,往品牌连锁方向发展时,这些优势就很难奏效。一是天然的胡同气息很难还原,二是生搬硬套反而会让局气原有的特色丧失,失去竞争优势。

    脱离独特地缘优势的局气,接下来要怎么走?那些局气原本“无心插柳”反倒“柳成荫”的感觉,如何才能在购物中心这样高度年轻化、高客流量的地方,面对实力更强的竞争对手,再次集中释放?

    2015年10 月,局气与容品牌展开合作,提出品牌升级的诉求。最终,我们确定通过挖掘民艺资产的方法,来强化局气的认知和体验度,以此把局气打造成超级人气品牌,这也是容品牌的“文化 IP 战略”。

    打造品牌的方法有很多,为什么我们要“挖掘民艺资产”?

    在容品牌看来,单靠自己一个人的才智是非常有限的。所以我们常用的方法就是“借力打力”,这个借的“力”,往往是民艺资产,从而用“品牌”感召更多的人。

    ▲ 老北京“遛鸟”休闲文化

    ▲ 老北京“下棋”休闲文化

    ▲ 老北京“酸奶瓶吊灯”

    ▲ 老北京“拨浪鼓”阵列屏风

    ▲ 老北京“蒲扇”阵列屏风

    ▲ 老北京“蝈蝈笼”吊灯

    ▲ 老北京“风车窗”

    ▲ 老北京“玩物文化”符号

    民艺资产是过去的“人气资产”。是曾经人性中被无数次检验筛选出来的“干货”。

    为什么局气能够通过挖掘民艺资产的方式来打造品牌?

    因为它做的是老北京家常菜,有文化母体羽翼呵护。启用这个资产,这个资产就属于局气。我们通过访谈还了解到,局气创始人韩总之前从事过旅游行业,他个人的基因也是文化 IP 战略得以持续落地的保证。

    所以,我们选择“借力打力”,这样打出来的力,至少能让品牌使用 100 年。

    怎么借力打力?本篇文章分别从:

    ① 品牌血统的梳理

    ② 可视化的打造

    ③ 可视化的应用与延展

    这 3 个方面,为你解读我们是如何为局气挖掘民艺资产,又是如何把民艺资产加以运用的。

    挖掘民艺资产——品牌血统的梳理

    民艺资产往往跟地域直接挂钩,比如西贝莜面村、桂满陇杭帮菜、南京大排档。但凡做的很有人气的餐饮,基本都是某个地域的地方菜,哪怕是可口可乐这样的品牌,也会强调美国梦的民主、自由、分享,进而打造品牌的纯正美国血统。

    想要挖掘局气背后的民艺资产,必先确定局气的产品品类。在对消费者心智调研的过程中,我们发现,宫廷菜、北京烤鸭、清真菜、家常菜这四类“北京味道”最受消费者欢迎,恰好局气做的就是“老北京家常菜”,也最大众。

    有了精准的品类定位后,我们就要开始挖掘它的民艺资产了。我们发现,消费者心智中已有的并且比较熟悉的“北京符号”有很多:长城、故宫、民国、四合院、古玩、老街坊......

    。。。

    1)品牌成长过程中不同阶段的不同定位

    2)建立品牌的阶段性思考与创新

    3)餐饮行业的差异化打造

    4)如何引导客户主动传播

    5)如何精准营销定位人群


    UU学院 » 市场营销经理必学之局气品牌营销案例,解读局气爆红的秘诀

    常见问题FAQ

    UU学院资源教程能否直接商用?
    本站所有资源版权均属于原作者所有,这里所提供资源均只能用于参考学习用,请勿直接商用。若由于商用引起版权纠纷,一切责任均由使用者承担。更多说明请参考 VIP介绍。
    提示下载完但解压或打开不了?
    最常见的情况是下载不完整: 可对比下载完压缩包的与网盘上的容量,若小于网盘提示的容量则是这个原因。这是浏览器下载的bug,建议用百度网盘软件或迅雷下载。若排除这种情况,可在对应资源底部留言,或 联络我们.。
    付款了无法下载怎么办?
    部分用户需要先登录才能获取下载地址
    链接地址失效怎么办?
    请带上资源链接地址联系客服,工作时间内我们看到后将第一时间回复。

    发表评论