如果家里有空气炸锅,不要闲着。买些鸡翅扔进去。又嫩又好吃。回去吃不够。
最近,我痴迷于用空气炸锅做食物。空气炸锅在互联网上的声誉是两极分化的。有人评论鸡肋,有人评论厨房里的小帮手,一切都可以炸。
事实上,空气煎锅真的可以节省很多东西,吃油炸商品,如果食物冷却加热几分钟,味道立即恢复,只是锅新鲜脆,此外,还可以使用烧烤、烤红薯、烤蛋挞等美味,操作简单,每次都不会翻车。
很多人认为空气炸锅和烤箱的性质是一样的,但事实并非如此。空气炸锅比烤箱简单方便,不需要预热。有些食物更油腻,味道更香。烤鸡翅就是其中之一。自从我家用空气炸锅做鸡翅以来,我再也不用烤箱了。
分享一个我孩子最喜欢的柠檬鸡翅,酸甜可口,美味可口。如果家里有空气炸锅,不要闲着掉灰。赶紧给孩子做这个鸡翅。
柠檬鸡翅
所需食材:8个鸡翅、1个柠檬、大蒜、葱、薄荷、熟芝麻;酱油、酱油、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、盐。
1、将鸡翅放入盆中,加入适量清水,加入一勺盐和一勺料酒,浸泡约15分钟,浸泡后清洗干净,控制水分,将鸡翅换成刀,将鸡翅两侧分两刀备用。
2、柠檬表面撒盐擦洗,切成柠檬片,去除柠檬籽备用。取一个小碗,放一勺蜂蜜,加入一点水,搅拌成蜂蜜水备用。大蒜剥皮后,切大蒜片,葱洗净,切洋葱。
3、鸡翅放入碗中,将切好的蒜片和葱放入碗中,加入一勺料酒、两勺酱油、一勺酱油、一勺蚝油和两勺蜂蜜,撒上少许盐和黑胡椒,然后挤入少许柠檬汁,倒入两勺食用油,搅拌均匀腌制一小时。
4、腌制鸡翅后,将切好的柠檬片放入空气煎锅底部,然后将鸡翅放在柠檬片上,刷一层蜂蜜水。空气煎锅的温度设置为180度,时间设置为10分钟,按下启动键。
5、烘烤后,将鸡翅翻过来,刷上蜂蜜水,调整到160度,继续烘烤10分钟。到时候,你可以把盘子拿出来,撒上熟芝麻,用洗过的薄荷叶装饰。你可以把它放在桌子上。一个美味的柠檬鸡翅准备好了。
——老井说——
用空气炸锅做鸡翅时,最好不要把垫纸放在锅里,因为垫纸不利于热空气的流动,柠檬的香气不容易散发,鸡翅背面的成熟速度相对较慢。
另外,腌鸡翅的时候一定要记得加食用油,这样才能锁住鸡翅里的汁液。记得刷蜂蜜水。烤鸡翅更甜,颜色更漂亮。
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