凉皮教程视频教程-凉皮的做法视频

1.凉皮视频

凉皮做法:

面粉，用ml冷开水做成光滑的面团。加水时，用筷子朝一个方向搅拌。先搅拌成絮状，再揉面团，不易碰到手。凉皮怎么做的方法视频教程。

2.揉好面团后，盖上盖子醒来30分钟。防止皮肤干燥。

3.取毫升冷水，开始洗脸。在洗面团的过程中，面筋会松散，因为它必须不断地洗掉。不要害怕，抓住它一个接一个地洗。

4.这样洗脸，面筋完全洗掉，没有白疙瘩面团。怎样制作凉皮视频教程。

5.洗净面条，盖上盖子，等待淀粉沉淀。这次**是3.5-4小时。

6.将面筋洗净，加入适量食用碱，揉匀，放入锅中冷水中，中火蒸熟。吃饭时，把它切成块。

7.沉淀地表水，倒出澄清部分。

8.然后找滤网过滤。

9.在淀粉水中加入一两勺食用盐，使凉皮的味道更浓更亮。凉皮机器视频教程。

10.取一个平底盘，在上面涂一层无味的食用油。可以用玉米油，**是熟玉米油。

1.水烧开的时候，记得先烧开再放在盘子里。当所有的边缘都摆好时，你可以拿起夹子。关上盖子。煮一两分钟。

12.煮到这么大的泡泡状态。

13.取出后放在冷水上。刷一层熟玉米油，就可以轻松剥下来了。下一步再刷油，然后如上操作。

2.凉皮的做法

材料：普通面粉，克盐，一勺水。

配料：盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉、辣油。

健康清凉肌肤自制步骤：

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让面团变硬。蒸凉皮的做法视频教程。

2.醒来后倒水。

3.开始洗，洗出白色粉浆，倒出备用粉浆，然后在盆里加水洗几次。凉皮制作视频教学。

4.剩下的面团是面筋，直到白面糊洗不掉。

5.将所有洗好的粉浆倒入盆中，静置六七个小时。慢慢倒出上面的水，搅拌剩下的面糊。

6.蒸面筋大约半小时。

7.蒸熟。

八、切成块，放在一边。

9.沉淀后，慢慢倒出上面的水，搅拌剩下的面糊。

10.取6勺粉浆倒入冷皮锣中。凉皮的做法视频全过程。

11.在沸腾的锅里蒸2、3分钟。表面有大气泡关火。

12.取出锣，拿到水龙头下淋浴，从一边揭开。

13.放在盆里，然后在上面刷一层油，防止粘。

14.继续倒入粉浆蒸至冷皮完全蒸熟。

15.黄瓜切丝，准备面筋，将盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉酱、辣油混合均匀。制作凉皮全过程视频。

16.卷几片果冻，切成片。凉皮怎么做的方法视频。

17.将冷皮、黄瓜、果汁倒入盆中搅拌。

凉皮做法第二章

面粉、黄瓜丝、盐、芝麻油、蒜泥、姜末、酱油、辣椒油。

方法步骤

1.加水揉面粉，醒发10分钟。

2.将适量冷水放入盆中，将搅拌好的面条在水中搓洗至面条中的淀粉全部洗净，将洗好的面筋浸泡在清水中。

3.淀粉水自然沉降后，倒出上水，留下淀粉浆。凉皮的制作视频。

4.准备一个浅不锈钢锅，底部均匀刷少量食用油，倒淀粉浆，使薄层均匀铺在锅表面。凉皮是怎么做的视频。

5.往锅里加水，煮沸。将铁盆放在上面蒸5分钟左右，然后取出。冷却后切成条状，做凉皮。

6.面筋可以切成小块，放在锅里煮。凉皮视频。

7.将冷皮和面筋放入碗中，加入黄瓜丝、盐、芝麻油、大蒜、姜末、酱油、辣椒油等，搅拌均匀。1.洗淀粉时，尽量洗净，减少面粉残渣的沉淀。

2.抹淀粉浆时，不要太稠，这样熟得快，口感软糯，不失筋。凉皮教程。

3.调料可根据口味加减，黄瓜丝也可用焯水豆芽代替。